【Foodie Me上菜囉～】
明珠的【生酮日式抹茶捲】上菜囉！
以下料理營養資訊來源：特約營養師 楊子瑩
【準備食材】
蛋糕體
豆魚蛋肉類：
蛋 5顆
油脂與堅果種子類：
不含糖的動物性鮮奶油 30g
無鹽奶油 50g
杏仁粉 50g
椰子細粉 20g
其他：
抹茶粉 12 g
熱水 40ml
泡打粉 3g
赤藻醣醇 45g
蘋果醋 5g
【特色營養素】
兒茶素（抹茶粉）: 促進細胞代謝、提升脂肪燃燒效率，降低體內脂肪堆積
維生素B2（杏仁粉）: 維持能量正常代謝、維護皮膚健康
膳食纖維（抹茶粉、椰子細粉）： 促進腸道蠕動、增加飽足感。
【營養標示】
蛋白質：52.1g(9%)
脂質：209.15g(81%)
碳水化合物（醣類）：56.9g(10%)
熱量：2318.15kcal
「視吃」過明珠的拿手料理後，現在讓我們透過文字，一起進入屬於她的微故事吧！