【Foodie Me微故事】
『無私地付出,是我們所能想到最美的一種愛』-怡雲和威廷一家人
採訪的這天,怡雲和威廷帶著他們一對可愛又活潑的兒女來到電力館,一起說說他們的故事,感情很好的一家人,讓整個電力館都溫暖了起來!這是屬於怡雲和威廷一家人的微故事。
[獸醫、志工都讓我們有更多的愛和同理]
威廷國中時在身為獸醫的親戚用超音波給他看動物的骨頭、臟器後,就發現自己對於成為獸醫有濃厚的興趣,長大後他也如願成為了獸醫師。他說身為獸醫,必須要有比一般醫師更多的耐心、愛心和同理心,因為動物不會說話,自己只能憑著飼主的敘述和細微地觀察動物的狀態來做診斷。而自己的孩子因為從小就跟動物一起長大、在娃娃車時也有狗狗一起陪伴入睡,所以他們也都跟自己一樣很愛動物和大自然。而一直對烘焙很有興趣的怡雲,在婚前接觸過中、西餐,也當過蛋糕師傅,婚後除了當威廷的助手外,也會在診所樓上的住家跟孩子們一起烤烤餅乾、蛋糕。那時候怡雲常到孩子們的學校當說故事志工、擔任幫助孩子們學習釋放壓力的EQ管理志工,在讓孩子們學習跟自己相處的同時,自己也有所成長,簡單幸福的日子莫過於此。但隨著診所的業務越來越繁忙,怡雲和威廷的閒暇時間越來越少了,朝九晚九、還經常要熬夜照顧生病住院的動物們,讓他們只能在工作結束後,帶著孩子一起去吃麻辣鍋和速食,享受短暫的家庭時光外,也讓自己的壓力透過高熱量的食物釋放,這樣三餐不定、睡眠不足的生活模式,逐漸成為了他們的日常。
[有一分熱 就發一分光]
怡雲去年意外發現自己的高血壓情形加劇,住在高雄的媽媽,也因為急性尿毒症急診,需要住院並每週洗腎,等好不容易稍微穩定一點了,高齡85歲的爸爸也因為腸道出血急診需要住院,這期間除了家庭、診所,怡雲還要南北往返陪伴、照顧爸媽,每次在醫院看著滿滿的排隊人龍,都讓她很害怕自己以後也都會在病床上渡過,那一陣子的經歷,讓她體悟到自己需要先有健康的身體,才能照顧好家人。一開始夫妻倆接觸到微康時,威廷其實是抱持著觀望態度的,後來怡雲常常在回家後跟他分享自己學到的健康知識,威廷再憑藉著自己的學識應證後,他發現微康的健康模式跟自己過往學習到的知識是相符的,只是以前自己學的是「學理」,在微康則是將知識「應用」到生活中,於是威廷也加入了健康計畫。夫妻倆一起認真地執行後,身、心都有顯著的變化,原本每週一次只想在家休息的假日,開始便成了固定的家庭出遊日,他們帶著孩子們去烤地瓜、插秧、割稻,一起用健康的身體走到戶外,領略大自然的美麗;下班後也有精神和體力陪著孩子們一起去河堤邊騎騎腳踏車,享受微風和親子時光。「其實獸醫和志工在做的事,跟微康很像,就是付出」,曾在鬼門關走過兩遭的怡雲說,她現在瞭解到老天給了她兩次機會重新回到這個世界,就是為了給她機會付出,讓更多人過更健康、自在的生活。未來的日子,怡雲和威廷也會讓更多人複製他們的健康和幸福。
邀請你一起來『視吃』
怡雲和威廷一家人的拿手料理【仲夏檸檬海鮮沙拉】+【嫩煎鴨胸總匯三明治】+【嫩煎香草雞腿排佐羅勒青醬義大利麵】!
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