【Foodie Me微故事】
『健康是件優雅的事』曉娟-黛安娜
譜寫出葉子、流年、愛、我們之間的事等多首膾炙人口詞曲的金曲獎得主曉娟，是音樂界知名的詞曲創作者，她的人生就如同她筆下譜出的作品般，首首都精彩動人。這是屬於音樂人陳曉娟，也是微康人黛安娜的微故事。
[從古典樂到重金屬 被發掘進入音樂界]
爸爸是音樂老師的黛安娜，每天早晨都在黑膠古典樂聲中被喚醒，在還不認識鋼琴的時候，就已經對琴聲無比的喜愛；學琴時天天練習至少6個小時，沒有在練習時，你會看到一個專注的女孩，雙手手指在桌面上舞動，彈奏著腦海中的鋼琴。儘管後來因為家庭因素而無法進入音樂班就讀，但黛安娜高中時加入了樂團成為主唱兼鍵盤手，從以往的古典樂跨到全然不同領域的重金屬，黛安娜仍游刃有餘。音樂的天份與空靈的氣質讓她在17歲就被發掘，以歌手的身份進入了音樂界，成為備受各界看好的新人。然而生性怕吵不喜歡人群的黛安娜，在這個處處要面對人的環境其實並不自在，在一次手受傷的情況下，讓她決定退居幕後，從此開啟了她輝煌的詞曲創作人生。
[免疫系統出問題 被宣告終身服藥]
音樂界的工作型態，往往是是日夜顛倒的，錄音到半夜更是常態，除了睡眠時間不固定，忙起來就完全不進食、一忙完就暴飲暴食的飲食習慣，更是讓黛安娜的健康狀態每況愈下。旅居沙烏地阿拉伯工作時，是黛安娜人生的轉捩點，在那裡不僅要面對文化差異，還要克服身體對不同的飲食習慣、氣候所造成的水土不服，這些都讓黛安娜身心狀況越來越差。那時候，她常常半夜高燒，連起身下床都有困難，這樣的情形持續了一陣子，直到有一次就診，被醫生診斷為自體免疫系統疾病，並被宣告要終身服藥。聽到這個消息時她終於明白，這些日子以來無法正常排汗、情緒不穩定，還有吃很少卻還是持續發胖的身材，都是因為免疫系統出了問題，知道將來必須終身與藥物為伴，黛安娜難過地落淚了。
[學會擁抱人群 用愛填滿生活]
常希望避開人群的黛安娜，為了好朋友第一次在小巨蛋開個人演唱會，難得答應了出席的邀約，但天性愛美的她很害怕讓舊識們看到自己狀態不好的樣子，陷入兩難時剛好看見了身邊好友的轉變，於是她下定決心要在短時間內督促自己改變，從此黛安娜成為了微康的一份子。本來就對「吃」這件事興趣缺缺的她，從以前就認為食物只是為了要讓自己生存下去而已，所以有吃就好，不需要特別挑選，但現在她了解到，身體是需要適當、適量的食物來補足能量才能正常運作的。以往只顧著照顧孩子飲食的黛安娜，現在在忙碌之餘，總能從容不迫地為自己料理、配色、擺盤，讓健康生活充滿了儀式感，「我喜歡微康，微康給我的感覺總是很優雅、很注重細節，讓我們知道應該要照顧到身體的每個小地方」。黛安娜的改變不只在生活作息，她更體會到走進人群的感受。原本害怕面對人群的她，走出了封閉的生活、敞開自己，還跟夥伴們創立了Bikini團隊。這個團隊裡的每個人，總是全心地付出，在任何人需要的時候，給予最即時、最溫暖的關懷與幫助，這也讓Bikini凝聚起一股強大的向心力，「其實我們就是一群不懂得做生意，只是想學到更多，然後幫助更多人得到健康的媽媽們，對我來說這不只是一個團隊，更是一個家族！」。現在的黛安娜不僅是音樂界舉足輕重的資深創作人，是堅持著信仰在教會傳福音的基督徒，更是在微康備受大家喜愛的健康顧問，她正在用愛將生活一點一滴填滿，並且用優雅的姿態，繼續帶領著Bikini團隊，在微康譜寫出另一頁人生的輝煌。
邀請你一起來『視吃』
曉娟-黛安娜 最拿手的料理【沖繩塔可飯】